お菓子なみかん

お菓子を中心にゆるりと探求する

第3次ドーナツブーム

いきなり飛び込んできた情報ですが「第3次ドーナツブーム」が来ているそうです。韓国やスペインからも、新食感のドーナツだとか、海外旅行気分が味わえるとか、ヴィ―ガン向け(外国人に人気)ドーナツとか、だそうです。しばらく続くのでしょう。 2006年にド…

3/19は兄誕

3月19日は、兄の誕生日だった。 今年はケーキをどうするかな~、っと悩んだ。 まあ、例年通りで、スポンジ買ってきて上にホイップ塗るか~っと。 それでできたのが、写真のケーキ。 (- -) ホイップをナッペしただけ。 50歳だー、記念だー、50って書こー…

【グレかま】ヴェルディのスポンガータ

イタリアといえばパスタやピザが思い浮かびます。日本では、SNSや雑誌で挙げられてマリトッツオやティラミスが大流行しました。人気ランキングやブログ等を見ると、見た目の可愛らしさや作る、楽しむ手軽さ、親しみやすさで女性ウケのいいスイーツが多い事が…

消費期限と賞味期限

2023年2月26日、こんな報道があった。 三重県鈴鹿市は24日、市立一ノ宮小で実施されたお茶に関する授業で、児童23人が消費期限を4日過ぎた焼き菓子を口にし、このうち9人が体調不良を訴えたと明らかにした。 市によると、市茶業組合から1月13日に提…

【洋】花いちごのチョコケーキ

さて、移動販売で買ったもの。 2023年2月26日(日)、晴れだけど風が冷たかった。 マールブランシュ、バレンタイン期間に売り出してた8種のケーキのうち、日本の苺ケーキを基盤に作られた、花いちごのチョコケーキ。 これだけ再販されたんですけどね。 で、買…

【和・洋】うま味さん弁当~ふわふわ卵の鶏カツ~

移動販売で買う。マールブランシュ兄弟ブランド、京都祇園 鶏料理 侘家古暦堂さんの出してるお弁当。 ふわふわ卵の鶏カツ弁当ですね。 2店舗ありますが、予約で埋まりがちだそうです。人気ですね。 さて、頂きましょう! レンジで温め直して、ぱくっと。 国…

【洋】チョコレートの基礎知識と

2023年2月18日(土)、ニュースキャスターを観ていたら。 チョコレートの話してるなーと観ていたら、明治が出てきた。 現代チョコレート製法の、“キソ”をつくった科学者の話だった。 チョコをつくる者からしたら当たり前の知識かもしれないが、チョコに含まれ…

【洋】CACAO CATのチョコレート

バレンタインなので、楽しみにとっておいたCACAO CATの2個入チョコ(330円)を食べました。 先週にアルプラザ草津の催場でひっそりと売られていたのを偶然発見し、奇跡か!?近っ!!と喜び買いました。 以前、大丸梅田店の催事を書いた(1/24)時に注目していたCACA…

【洋】バレンタインで遊ぶ

バレンタインなので、具合のよくなさそうな遠方の人に贈りました。 英世さん以外、あるだけ買い占めてきました。 少しでも良くなります様に。合掌。 ところで、味はどうなんでしょうね?

【洋】チョコケーキのシメ(マールブランシュ)

2/11(土)祝日、コロナで行けてなかった親戚の家に遊びに行きました。通りすがらで京都駅に寄るので、マールブランシュ八条口店でチョコケーキ7種類(モンブラン以外)+苺ショートケーキを手土産に買って行きました。向こう家族6人、余ったら1つ食べようと思い…

【洋】長崎カステラ

2月7日、頂きもの。 長崎のカステラや! 福砂屋、というところらしい。 好きなのだ、カステラ~~! 楽しみに食べました。 ぱんぱかぱ~~ん。 2切れ! お一人様(2人?)サイズ! 懐かしい感じがした。そうそう、こんなだった。 下のシートまで口に入れちゃ…

【洋】ロマンの森にてバレンタインケーキ

ロマンの森へ行ってきました。 2月1日からチョコケーキがさらに増えて4種→8種に。 さらに今(2月末まで?)なら、ロマンの森カフェの一部メニューが食べられるとかで。 (- -) グラタン仕掛けのマフィンとココア! 食べたい飲みたい! ケーキは以下の8種類。前…

【和・洋】推し活バレンタイン大丸梅田店

1/24 大丸梅田店の催事中継を観ました。推し活バレンタイン、18日から2/14まで。推し活にのっかってポケモンのデザイン缶などのキャラ押し、BLOCKBLOCKTOKYOのベーシックバスクチーズケーキ(チョコです)、SNOWS(スノー)の丸いラングドシャ、cacaosicのピスタ…

グミの大ブーム

NHKのキニナルでグミの密かな大ブームについて放送をされていました。そういえばコンビニ等でもグミコーナーが一棚くらいあります。ガムやタブレットは落ち、グミはコロナ禍になってから増々上々、右肩上がりとの事。理由としては口内を気にしない、口から出…

【洋・パン】嵜本bakeryのクロワッサン

平和堂に来てたので、クロワッサンとチーズタルトを買って食べてみた。 嵜本bakery(Sakimoto Bakery) 高級食パンのお店ですね。 草津駅でも出来たみたいだし、地元イオンにもあります。 一回、食べてみよかな~~っとは、思ってた所です。 ミルク香るクロ…

【和・洋】お正月で食べたチョコテリーヌ

お正月に食べていたお節で、自分なりに衝撃を受けた(大袈裟だろうか)チョコレートがありました。濃いものは苦手ですが、何個でも食べれそうでお菓子なのか?とお品書きを確認すると「チョコレートと栗と紅あずまのテリーヌ」でした。 芋でした。芋チョコ!?…

【洋】12/26は本番クリスマスでした

26日の昼ごはん。 24日に食べられなかったローストチキンと25日の残りのカレーですよ。 24と25日は仕事だったけどプラス2時間の残業! 横で社員さんが何度も「お腹すいた~~!」って(笑)。 私も声に出さんけど言う、「お腹すいたああああああ!!」。 (- -)…

【洋】マールブランシュクリスマス

さて、マールブランシュの今年はケーキ変わりましたよケーキ。ハッピーロマンくんツリー 680円(税抜)聖夜にキラキラ ムースショコラ 650円(税抜)ロマンくんのケーキはブルーベリーチーズケーキです。毎年スノーマンのチーズケーキをここで食べるのですが、今…

【和・洋】クリスマスにお菓子詰め合わせ

21日、クリスマスパーティー(?)をしました。 プレゼントに、お菓子詰め合わせを作ろう、と思いまして、行ける範囲でコンビニやスーパーで面白いのないかなという目で探していました。 チーズになりたいポテトチップス・あのチーズ味(カルビー)、パイ飲み、…

【洋】世にもおいしいチョコブラウニー

めちゃウマい、と言われて、買ってみました。 割れた方が安いという事で(そりゃそうだ)、家族で分け分けしようとした。 手土産には、割れてない方を。 世にもおいしいチョコブラウニー オールハーツ・カンパニーというのが会社で、その内のハートブレッド ア…

【洋】幸せ菓子 ポルボロン クラシコ

友人が志摩スペイン村へ行ってきて、頂いたお菓子。 ポルボロンといいます。 なんじゃそりゃ、ってんでー。 どうやらスペインで伝統の、幸せ菓子と呼ばれるらしい。 食べる時に三回「ポルボロン」と唱えてから食べるといいらしい。 結婚式などのお祝いごとに…

【和・洋】Xmasケーキ2022番付とトレンド

11/28放送『ポップUP!』の「くろうと番付」コーナーより、大手雑誌スイーツメディア「ufu.」編集長でスイーツ年間1000個以上を食べるクリーム太朗氏による、Xmasケーキ2022番付。 1位、東京・新宿、パーク ハイアット東京ペストリー ブティックの「ブッシュ …

【和・洋】栗きんとんラング・ド・シャ

岐阜に行ったお土産で頂きまして、 9枚入りでした。 株式会社ひだ寿庵、という所で作っていらっしゃるみたいです。 トップに、ありました。栗きんとんラング・ド・シャ。 モンドセレクション8年連続金賞受賞、 岐阜で初めて栗きんとん風味のチョコプレート…

【和・洋】かぼちゃのモンブラン

マールブランシュ、湖南の移動販売へ行きました。 開始11時前に着いたつもりでしたが、既にいつも以上のお並びで行列でした。 ケーキの予約をしていましたが、その方々も今日は並んでいるからだろうか?と疑いましたが不明です(少しの時間並びましたが後で予…

【洋】サンリオ展の土産

2022年10月7日の金曜日、サンリオ展に行ってきて、土産に。 こういう所で買うのって、あんまり味には期待してない~。 まあ、適当に食べよう。

【和・洋・韓】インジョルミパン

“インジョルミ”とは、日本でいう、きなこ餅。インジョルミ=「引切味・引切米」で、引っ張って長く伸ばし食べやすいように切った餅との意味。韓国で昔から愛されている。韓国の釜山(プサン)にある、伝統スイーツカフェをモチーフとした人気カフェ『雪氷(ソル…

【和・洋】ラ・コリーナへ行く

2022年10月1日の土曜日、午後から。 ラ・コリーナ近江八幡へ行って来ました。 クラブハリエでお馴染みですね。 2015年にオープンした、たねや、クラブハリエのフラッグシップ店。 そうかあ、もう7年か。コロナになってからは行ってないかな? 最近はさらに拡…

【和・洋】バケットマジックのパン

2022年10月1日の土曜日、いい天気。 南草津駅から歩いて7分くらい行ったところにある、Baguette Magique(バケットマジック)というパン屋さんに行って来ました。 2019年7月5日にオープンしたのですが、なかなか行けずじまいでした。 サイトを見れば分かります…

【和・洋】生スイーツ・飲むスイーツ

平和堂で発見。 生・雪見だいふくです。話題の。 冷蔵コーナーにあったから「あれ?」ってなったんですね。 生コーナーだわ・・ 中に生クリームが入ってるよって意味なんでしょうけど。 それとこれも発見↓ 飲むティラミス 飲むどら焼き そのうち、飲むケーキ…

【洋】サンエトワール守山店

サンエトワール守山店 誘われて行って来ました。 50円の、ミニクロワッサンとかがあって、全種類を・・ それから、栗パンと、紅茶とオレンジのパンとやらを。 ここは別格だったと口コミがありましたが。 すいてて、いい感じに過ごせました。 サンドイッチも…