12/17(日) 湖南移動販売に13時頃に行きました。天気はよくも強風で、小物などは全部飛ばされそうで大変でした。自分が来た頃にはお客様はいらっしゃらず、でもモンブランは完売していたとの事で、きっと開始時からはいつもの光景(行列)で、こんな風の中でも…

12/10(日) 上賀茂神社のパンフェスタに行った。 人が多いねー。どこも長蛇の列。 回転が早いみたいで待ち時間はたいした事なかった。 渡すだけだからねパンやし。 どこも魅力的で迷った。迷った時は自分の好きなパンを選ぶとするか、 クリームぱん。 メロン…

そろそろと、今年の振り返りが各所で始まっています。 京都で頂いてきたフリーマガジン『HOT PEPPER(ホットペッパー)』ですが、23年間に終止符を打ち、最終号(休刊)となるようです。 そうなんだー!と受け取ってきた貴重感に包まれつつ読んでいくと、23年間の…

また新しく聞いたな～と説明書きを読ませて頂くと、「イタリア発祥の伝統的な発酵菓子パンの一つで、ヨーロッパや南米ではクリスマス前には親族や友人に配る習慣があります。甘くふんわりとした食感でクリスマスケーキとしてもぴったりです(以下写真参照)」…

イベントで頂いたうまい棒です。 青森のホタテバター味とな。

先月29日にTV放送『京都紅葉生中継2023』で「秋を彩る食物語」と称して東本願寺を巡っていました。 創業300年の名料亭『萬亀楼』で見た「式庖丁」が素晴らしくて圧倒されました。よいものを観ました。 東本願寺の魅力をたっぷりと紹介された中で登場したのが…

京都駅での仏教の哲学勉強会の帰りに食べた。 店の名前が思い出せないなあ。 まあいいか。記録しておく。

11/19(日) 湖南移動販売でした。先月とはそう変わらない光景でした。横にパン屋さんが来ていました(種類が増えてきた)。試食にマロン・ド・マールをお配りになられていたりカタログ置いていたりが前回より違う所でしょうか。11時開始前に来たら私の前にお並…

最近は食中毒など悲しい報道ばかり……。 KANさんの訃報が悲しかったです。愛はチキンカツじゃなかったのか！ なので癒しでほっこりしましょうよ。北海道チーズ蒸しケーキの巨大ぬいぐるみ。 抱きふわ～ いい夢みれそう。

吉野本葛 くず餅。 柿だって～。 美味しい！！ って、黒蜜のおかげかな？ 甘～い。 人からもらった、奈良土産でした。

10/29(日) ガンダム映画を観る前にシズヤで。 ビフカツサンドとチョコマロン、カフェラテです。 秋はマロンだねえ、チョコと美味しそうに見えたんだね。 ベリーベリーサンデー！ だったっけ？ ガストで夕食だったんですけど、朝のマグロの影響か、ネギトロ丼…

これは入院した時(10/20)に食べた朝ご飯。 ほうれん草とツナをあえたものかな。 おかゆは中々入りにくかったが全部平らげた。 牛乳があってよかったよー。 ＊ これは関西コミティア68に行く前に行った、VIE DE FRANCEさんのパン。イチゴミルクで。コロッケの…

chef-1gp.com 優勝賞金1000万円！日本全国47都道府県の若き料理人たちが、世界に通用する次世代スター料理人No.1を目指す史上最大級の料理人コンテスト「ザ・プレミアム・モルツ presents CHEF-1グランプリ2023」。エントリー総数461名！「日本料理」「フレ…

10/15放送の、CHEF-1グランプリ3回戦を観ました。お料理界のM-1と言われる熱きバトル、今年で3年目です。毎年楽しみに観ていますが、2023年、今年もやって来ました。 chef-1gp.com tver.jp エントリー総数461名、「日本料理」「フレンチ」「中国料理」など全…

10/15(日)湖南移動販売でした。朝早くに来れない人の代わりに参上いたしました(割れクッキー要望→開店前に並ばないと買えないよ)。午後に運転する用事があるのでモンブラン群が買えないしさて…と思っていたらパン屋(バケットマジック)さんも来ていて買う。チ…

9/17(日) 京都北山マールブランシュさんによる湖南スタジオ移動販売に行きました。開始20分前に着き、前に10組、開始時には後ろに10組ほどのお客様がお並びになっていました。子どもさんの姿なく老若男女、予約の方も少なさそうで、チラシの効果ありか？様子…

マロン・ド・マール、買ってきました。 レジでも言われたけど、1時間ほど冷やしてから食べる。 ３個入りで、税込￥864 （本体価格 ￥800）です。 写真、ぼやけちゃった・・ 持ったらプニっと・・ 遊ぶな(笑)。 お濃茶のフォンダンショコラがあるから、モンブ…

2023年8月25日(金)、栗東のジョイフルにて。 湖南イオンタウンのジョイフルが無くなってガッカリしたから、 見つけた時に行こう！っと入った。 ご飯が終わった後に食べたスイーツ、パンケーキのチョコ。 キャラメルもあったけど、やっぱりチョコやな。 パン…

2023年8月20日(日)、湖南移動販売日でした。 開始時間11時頃に行ったら、いつもの倍くらい、行列が。 この日、気温が高くてもうお客さん来ないかなと思いがちでしたが、良く裏切られました。 限定お徳用の割れクッキーやロマンの森のクロワッサンが買えたら…

8/15放送のTBS『マツコの知らない世界』でジェラートの世界がありました。ジェラートこそ食材の味を最も感じられるアイスの完成形、という事で、アイスとジェラートの違いは、一般的に乳脂肪分・保冷温度・空気の量などが異なります。また、製造方法も異なり…

8/18(金) スイカケーキを食べに、北山本店に知人と行きました。 13時を過ぎて、残り4個。あって良かった！と嬉しく頂きました。お皿が大きく見えるほど見た目で小さくて可愛くては言わずもがな、宇宙生物みたいだねと思いました。食べた瞬間にスイカの味(香…

2023年8月5日(土)、草津エイスクエア内にある草津マルシェに立ち寄った。 6月にここで書いたが、 ジェラテリア アズーロ(Gelateria Azzurro) アジア人初世界ジェラート大使で世界チャンピオンの柴野大造さんが創るジェラート屋さんです。 彦根に行ったら是非…

2023年8月5日(土)、京都駅で試食を配られていたので、頂いた。 うちの(マールブランシュ)とそっくりだな、という事で食べてみた。 「サクサクの生地でマスカルポーネチーズのチョコレートをはさんだ抹茶ティラミス仕立てのラングドシャ」 「1日2万枚売れてい…

映画の後の、ブレイクタイム。 コメダ珈琲店で、まったり。 この後で会社の宴会。時間が少々あったので、読書しつつ。 たまごドッグとミルクコーヒー。 たまごたっぷりで、嬉しいなあ～、ごちそうさま。 コメダ珈琲店さんは7月4日から、1000店舗を記念したキ…

2023年7月16日(日)、いい天気でした。 他店のキッチンカーが3台、マールカーと計4車。 正門には立て看板、入ってすぐがイートインスペースでテーブルとイス。 売られていたのでアイスポップを買う。苺じゃ。 早く食べないと、溶けちゃうよー。 予約しておい…

時々、売ってるんだね。

2023年7月13日(木)、SPOON守山店へランチ行って来ました。 お値段はしますが、お料理の前後で紅茶が飲めたり、セットだと後でデザートがついてきたり。 せいろ蒸し料理なんですね～。 鳥取の鶏をセレクト。野菜もたくさんあって、ヘルシーですね。 ミルクプ…

マリオの映画を観た後で肉しゃぶ食べ放題に行った。 そこで作ったワッフル。 意識してなかったけど、マリオみたいだと言われました。 まじ～。

マールブランシュの夏、新商品の１つ。 先月買って、放置してたのを、やっと・・ 少し冷やしてから食べる。抹茶のソースをかけて。 お濃茶デセール仕立て 夏茶の菓 希少な手摘みを中心に、京の石臼碾き宇治抹茶一番茶を100％使用したとろ〜り濃厚な特製お濃…

我が誕生日(の一日前)に作ってもらった。 エビ入っている。