頂きものである。 マカデミア・ショコラというらしい。 美味しかった、軽いくちどけ、サクサクと。 また食べてもいいなぁ。 ヴィタメールさんか。 ベルギー本店、会社はエーデルワイス、京都だったら店舗は大丸や高島屋にあるそうな。 誰かちょーだい(笑)

3/17(日)は、湖南移動販売日でした。 焼き菓子とパンを買いに行きました。午後から雨予報でしたが朝は何とか曇り。開始時間前から自分も含めて15組くらいは並んでいた事と、予約は少なさそうでしたが、自分の前の方々はケーキを買ってるな～と(割れクッキー…

桃のモンブランを不二家さんで買ってきました。 2/29は、はるかさんの誕生日。 若くして亡くなってしまいましたが、六角箱のはるかさんです。 ４年に１回しか来ないなんて貴重なお方だ。 いま、どこにいるんだろうね？ 天国かな？ 名前にピッタリなケーキを…

2月21日(水)に、JR京都伊勢丹「パンとコーヒーとわたし」フェスティバルに行って来ました。 2/20～2/25(日)まで。 コーヒーバリスタが淹れたコーヒー。 私はアイスアメリカンでしたが、ちょうどお昼にと総菜系パンを買ってきて、食べました。イートインはで…

岡崎公園あたりにある本家西尾八ッ橋さんで併設している、ぎをん為治郎さんで八ッ橋ソフトクリームを食べました。 真っ黒な竹炭ソフトで600円しましたが、美しいその細身の巻きに、感動しました。巻いてくれた方の腕なのか、今までこんな綺麗なソフトクリー…

2024年、今年のバレンタインは「ざくざく」でした。 バレンタイン当日、郵便局で買い物をした際にチョコのお菓子をもらったりでその他、贈ったり贈られたりでした。 義理というものは消え、推しチョコと自分へのご褒美チョコが今年トレンドのバレンタインな…

ガンダムの映画を観た後に、ピノキオという昭和レトロ風喫茶店に行きました。 京都の久御山イオンにできたそうで、連れてってもらいました。 昭和レトロは好きですね～。 どうやら、「まいどおおきに食堂」や「串家物語」などを手がけるフジオートシステムさ…

↑マール・ザ・チーズケーキ 〜とろとろ生仕立て〜 税込￥880 以前、ご紹介したが、マールブランシュのロマンの森の新メニュー。 2/11(日)、食べに行きました。 ↑カフェラテと 話してたんですけど、これで880円って安くないですか？？ こうやって、実物を見て…

報道より紹介されていました。 ■パンの老舗・木村屋總本店がNEC、ABEMAと共に恋愛感情を表現した「恋AI(れんあい)パン」を開発。 関東近郊のスーパーや木村屋の直営店などで2月1日から順次発売、全5種類。AbemaTVの人気恋愛番組「今日、好きになりました。」…

1/21(日)、14日に買っておいたサブレざくざくを食べました。 いくつか指摘が見つかったので、缶詰めする時に気をつけねば……。 苺の変色、フィルムの端折れ、上からの押し付けのせいでシェフクッキーの端が割れていた、メレンゲの偏り……。 どれも自分が作って…

1/21(日)、湖南移動販売がありました。 去年の12/31もですが、行っていません。 12/31は、ほとんどが従業員のお買い上げだったと聞きました。 そりゃそうかな～。 年末年始みたいなイベントが重なれば、買いに行きやすいですよね。 21日はどうだったんだろう…

1/20(土)、京都駅で買って来ました。 京都国立博物館で「辰づくし」展に行った帰りに。 龍を求めて～～。 俵屋吉富の雲龍。弊店代表銘菓｡国産の大粒小豆を用い絶妙な水加減、火加減で炊きあげた小倉餡をしっとりと仕上げた村雨餡で一本一本手巻きし、雲にの…

1/11(木) 甲西のマルエスへ、職場の方のお子さんが成人されたのでお祝いにと、贈るものを探していたら、唯一ピンときたのがこちらのパウンドケーキでした。 奥能登の老舗料亭「中森亭」プロデュース 金澤スイーツ工房の手作りパウンドケーキ 能登って震災の…

1/6 草津エイスクエアにて人との待ち合わせに『京都キョーワズ珈琲』さんに入りました。表の看板の「コーヒーシフォンケーキ390円」に惹かれて、メニューを見ればロールケーキもあって迷いましたがやはりシフォンを注文。 オリジナルらしく、アイスとクリー…

12/17(日) 湖南移動販売に13時頃に行きました。天気はよくも強風で、小物などは全部飛ばされそうで大変でした。自分が来た頃にはお客様はいらっしゃらず、でもモンブランは完売していたとの事で、きっと開始時からはいつもの光景(行列)で、こんな風の中でも…

12/10(日) 上賀茂神社のパンフェスタに行った。 人が多いねー。どこも長蛇の列。 回転が早いみたいで待ち時間はたいした事なかった。 渡すだけだからねパンやし。 どこも魅力的で迷った。迷った時は自分の好きなパンを選ぶとするか、 クリームぱん。 メロン…

そろそろと、今年の振り返りが各所で始まっています。 京都で頂いてきたフリーマガジン『HOT PEPPER(ホットペッパー)』ですが、23年間に終止符を打ち、最終号(休刊)となるようです。 そうなんだー!と受け取ってきた貴重感に包まれつつ読んでいくと、23年間の…

また新しく聞いたな～と説明書きを読ませて頂くと、「イタリア発祥の伝統的な発酵菓子パンの一つで、ヨーロッパや南米ではクリスマス前には親族や友人に配る習慣があります。甘くふんわりとした食感でクリスマスケーキとしてもぴったりです(以下写真参照)」…

イベントで頂いたうまい棒です。 青森のホタテバター味とな。

先月29日にTV放送『京都紅葉生中継2023』で「秋を彩る食物語」と称して東本願寺を巡っていました。 創業300年の名料亭『萬亀楼』で見た「式庖丁」が素晴らしくて圧倒されました。よいものを観ました。 東本願寺の魅力をたっぷりと紹介された中で登場したのが…

京都駅での仏教の哲学勉強会の帰りに食べた。 店の名前が思い出せないなあ。 まあいいか。記録しておく。

11/19(日) 湖南移動販売でした。先月とはそう変わらない光景でした。横にパン屋さんが来ていました(種類が増えてきた)。試食にマロン・ド・マールをお配りになられていたりカタログ置いていたりが前回より違う所でしょうか。11時開始前に来たら私の前にお並…

最近は食中毒など悲しい報道ばかり……。 KANさんの訃報が悲しかったです。愛はチキンカツじゃなかったのか！ なので癒しでほっこりしましょうよ。北海道チーズ蒸しケーキの巨大ぬいぐるみ。 抱きふわ～ いい夢みれそう。

吉野本葛 くず餅。 柿だって～。 美味しい！！ って、黒蜜のおかげかな？ 甘～い。 人からもらった、奈良土産でした。

10/29(日) ガンダム映画を観る前にシズヤで。 ビフカツサンドとチョコマロン、カフェラテです。 秋はマロンだねえ、チョコと美味しそうに見えたんだね。 ベリーベリーサンデー！ だったっけ？ ガストで夕食だったんですけど、朝のマグロの影響か、ネギトロ丼…

これは入院した時(10/20)に食べた朝ご飯。 ほうれん草とツナをあえたものかな。 おかゆは中々入りにくかったが全部平らげた。 牛乳があってよかったよー。 ＊ これは関西コミティア68に行く前に行った、VIE DE FRANCEさんのパン。イチゴミルクで。コロッケの…

chef-1gp.com 優勝賞金1000万円！日本全国47都道府県の若き料理人たちが、世界に通用する次世代スター料理人No.1を目指す史上最大級の料理人コンテスト「ザ・プレミアム・モルツ presents CHEF-1グランプリ2023」。エントリー総数461名！「日本料理」「フレ…

10/15放送の、CHEF-1グランプリ3回戦を観ました。お料理界のM-1と言われる熱きバトル、今年で3年目です。毎年楽しみに観ていますが、2023年、今年もやって来ました。 chef-1gp.com tver.jp エントリー総数461名、「日本料理」「フレンチ」「中国料理」など全…

10/15(日)湖南移動販売でした。朝早くに来れない人の代わりに参上いたしました(割れクッキー要望→開店前に並ばないと買えないよ)。午後に運転する用事があるのでモンブラン群が買えないしさて…と思っていたらパン屋(バケットマジック)さんも来ていて買う。チ…

9/17(日) 京都北山マールブランシュさんによる湖南スタジオ移動販売に行きました。開始20分前に着き、前に10組、開始時には後ろに10組ほどのお客様がお並びになっていました。子どもさんの姿なく老若男女、予約の方も少なさそうで、チラシの効果ありか？様子…