お菓子なみかん

お菓子を中心にゆるりと探求する

和菓子

【和】銀座餅せんべい

2022年5月21日に岐阜へ行ってきて、養老SAと多賀SAに帰りに寄りました。 あられと銀座餅せんべい以外は養老SAで買いました。 ・岐阜タンメンチップス ・えびホマレ ・名古屋小倉ホイップ餅 ・栗きんとんラングドシャ ・名古屋キャラメルショコラクッキー ・…

令和プリン事情は今

3/12土曜よんチャンTVで、阪神百貨店(梅田本店)の催事「プリンな休日」を観ました。ご当地プリンが70種類。今年はプリン人気で、令和の再ブーム到来ときています。昭和は固めが(1960年代から普及)、平成は柔らかめ(通称「とろけるプリン」)が主流。令和はハ…

【洋】カカオづくし マールブランシュ

どこでもバレンタイン商戦が始まっています。いつの間にか2/14だけでなくなり、クリスマスの様な“期間”な感覚になりつつあります。もはやバレンタインは贈るというより配る(義理は減少気味?)、嫌いな人以外には誰にでもチョコをあげてしまいがちです。 義理…

【和・洋】なばなの里お土産集

2021年12月18日、土曜日。 なばなの里へ行った時のお土産たちです。 順に見ていきましょう。 最初は、平和堂さんから頂いた「吉笑もち」です。 もちもちしてて、美味しい! こちらはあずきでした。もう1種あります。 抹茶でした。 値段はわからないなー。 …

【和・洋】奈良 みそせんべい

奈良行った時のお土産で、興福寺の。 みそも美味しいねえ。 手作り。 ほぼ余計なものが入っていないのが嬉しい。 丸いのを半分に折って焼いてある。のりも付いている。 ぱくっといくと、欠片がこぼれてしまうが・・ 美味しい~~。 奈良県知事賞を受賞した手…

【和・洋】彦根のお土産

2021年11月27日、土曜日。彦根城まつりにて。 ひとつずつ見ていこう。 長寿もち 150円。 とにかく持ちにくい。手が汚れる。 味はまあこんなもんだ。 バニラまんじゅう 150円。 バニラの香りが好き。 もっと柔らかかったらな。 きんつば 139円。税込。 焼き立…

【和・洋】わがし屋さんのあんぱん あん食ラスク

10月末の移動販売で買ってきた。 わがし屋さんのあんぱん、というお店です。 HPを見た限りでは、とても美味しそうなのだが。 買った時に買いたいものがなかったような。 だからラスクを買ったような。 うーん、、、 生地だけでいい。 中の具が要らないや、と…

【和・洋】奈良のお土産編~あんこを求めて~

2021年11月10日、奈良の興福寺などに行ってきたのでお土産いっぱい買った。 あんこにハマっている最中なのであんこ率が高い。 道中で、よもぎ餅も食べていた。 つきたて、出来立てがやはり美味しい。 日持ちがしない順からいくと、赤福餅からかな。 底から引…

【和・洋】SENSE センセ カカオ

京都大学医学部附属病院×マールブランシュ 共同開発スイーツ「センセ」発売 「美味しく健康サポート」をテーマに、京大病院さまと一緒に考えたスイーツです。 現代人に不足しがちな栄養素を、自然の素材でサポートすることを目指してつくりました。 お濃茶と…

【コンビニ和洋】お濃茶ティラミス マールブランシュ監修

マールブランシュ監修「お濃茶のティラミス」で地元京都を元気に!~近畿圏のローソン店舗にて8月24日(火)より販売~ 洋菓子店「京都北山 マールブランシュ」を運営する株式会社ロマンライフ(代表取締役社長:河内誠)は、コロナ禍により苦境に陥った京都…

【グレかま】島原の寒ざらし

2021年7月19日、初回放送です。 島原の寒ざらし 長崎県島原市。カルキが入っていない、湧き水から作られる“寒ざらし”。 口に、つるん! 独自の文化。自然湧き水。白玉粉で作られますが、大寒の日にに作られるお団子です。 水にさらした後は、周りが柔らかに…

【グレかま】古川ロッパのシベリア

2021年7月5日、初回放送です。 古川ロッパのシベリア シベリア、2枚のカステラとようかん、2大スターが合わさったお菓子です。 古川ロッパさん。昭和を代表する、喜劇の人気役者。 食べることが大好きと、日記に多く残されています。 〇+▢=△ シュークリ…

【グレかま】片岡愛之助のくるみ餅

片岡愛之助さんのくるみ餅の回。 2020年6月1日、初回放送です。2021年4月26日に再放送。 1972年生まれ、6歳で初舞台、8歳で初主演。 歌舞伎役者さんです。 大阪の堺市に生まれ、襲名されて、19歳。お客さんから頂いたのが切欠で、堺に来る度に店で食べるそう…

【和】【洋】和菓ふぇ oto クロワッサンなど

南草津あたりにある和菓子屋さんかな? 和菓ふぇotoさんというお店です。 クロワッサンと最中を頂きました。 クロワッサンの中にあんこと餅が。あと桜かな? こちら、美味しかったです。 もう一回食べてもいいくらい。合うのかな? 小さめですが、一口か二口…

【和洋】コンフェッティ 抹茶のサブレサンド

イオン行きました。 バレンタインでコーナーができており、減り具合から買いやすいのはどれかとか考えつつ、せっかくなので売り場を少し見て回りました。 するとお菓子の所で茶の菓に似た物があり。 イトウ製菓、贅沢焼き菓子シリーズ「コンフェッティ」、贅…

【和洋】辻利 宇治抹茶プリン

辻利 宇治抹茶プリン ホームメイドの棚で見つけた。 スティックタイプ、5本入税抜198円。 容器に入れてお湯を注ぎ、混ぜて冷まして冷蔵庫に入れるだけ。 鍋に入れて…とかはよくありますが、 火を使わないし、コップにでも入れて超、楽。 牛乳や生クリームを…

【グレかま】石井桃子のみつ豆

2020年8月10日、初回放送。 石井桃子さんの思い出スイーツのお話。 児童文学作家。トム・ソーヤ、ピーターラビット、熊のプーさん等の翻訳家。 明治40年、6人兄姉の末っ子。埼玉県生まれで、英文学を学ぶ。 戦時中、友達の為に書いた初めての作品『ノンちゃ…

【和洋】七夕の さくべい

2020年7月6日、初回放送。 千年以上前の貴族たち。 古い奈良時代に日本に伝わった。 小麦粉と米粉、中はもっちり、外はカリっと。 宇多天皇(890年)の頃より7月7日に食べる習わしが。 中国の「乞巧(きっこう)菓子」が、さくべい(索餅)に。 「索」は「なわ」「…