【洋】思い出のビスキュイ・ド・サヴォワ

2020年6月15日、初回放送。

素朴なケーキ。ふんわり軽い食感、やさしい味。

フランス南東部、イタリアとの国境地帯、サヴォワ地方で生まれた。

アルプスの山々を象ったとも言われる郷土菓子。

サヴォワならどこでも置いていたという。

1358年、皇帝カール4世を晩餐に招いて出された。

冠をイメージした？ のかも。

レシピはこちら

→思い出のビスキュイ・ド・サヴォワ

今回は瀬戸君(ヘンゼル)ではなく、パティさんが作っていました。

シンプルがいいよね～