時期なのか抹茶商品がまた巷で目につく様に感じている。人からもらったヤマザキ宇治抹茶蒸しケーキ、開けて出した途端に茶の菓イメージが膨らむ。 以前、北海道チーズ蒸しケーキのクッションが限定販売されていて、見ただけでふわふわ感を想像して究極に癒さ…

頂き物。ヤマザキさんの。 生どら、まるごと豆大福＆ミルクホイップ。 たぶん、ホイップが入っていないと物足りなさを感じたと思うわ。 美味しかった。

ここ最近の飲食や食品に関する社会動向をまとめた。 原油価格の高騰や、物価高などで業界の動きがますます活発化。 他社とのコラボ、新開発、新業態、値上げ、買収、吸収。そして倒産や閉店なども。 生き残りをかけて、必死です。 ■コロワイドなど複数社名乗…

第３日曜の3/15は、湖南移動販売日。 先月は行ってないから今月は行ってみました。 11時過ぎに行ったのですが駐車場に車が思ってたより多くて、中ではテーブルの折り返しぐらいまで列がありました。 男性客が多くない？ お使いで来たんだろうか。ありがたい…

3/14(土) 京都のSIZUYAにて。久しぶりです。 サンドイッチのハーフ、エビチリみたいなパン、キャラメルロール、 チョコ、明太フランス。 メロンパンの後ろの模様を芸術的に感じた。 つい……。 描くのだったら、こっちだろう。 イートインができるパン屋さんが…

伏見でリニューアルオープンしたという文明堂さん。相方が近くに住んでて、買ってきてくれました。ありがとー！バウム以外は食べた。おいしいね。噂では、行列だったらしい。工房直売だからな。平和堂にも売ってる。買った事あったかな？